et vous, vous mangez quoi ce we ?

Marion a écrit:les cannelés sont le péché mignon de mon Jacques

comme les crèmes brûlées, les tropeziennes, les Paris-brest, les fraisiers, les tartes aux pommes, les tartes tatatsin, les choux à la crème, les mille-feuilles et tout ce qui de près ou de loin à des la crèmes patissière !

A Strasbourg, mercredi, après une longue réunion avec les collectivités territoriales, nous avons été déjeuner dans la "petite France" et j'ai choisi un foie gras poèlé aux lentilles du plus bel effet avec la bière de Noël, c'était excellent. On va essayer à la maison...

le jour ou tu fais ce plat je veux bien être présent !!!

Hier midi c'était saumon, et oui, notre Arsène aime le "poisson orange", et il en voulais pour son repas d'anniversaire Avec une tarte aux pommes
Hier au soir c'était gros buffet!.... scouts fête de groupe oblige
Ce midi ce sera gratin de courge muscade et plateau de charcuterie
Cet après-midi, nous faisons, avec mon petit chef, une grosse fournée de cookies au chocolat pour qu'il fête ses 5 ans à l'école

Hier soir, Benoît avait invité un copain donc ce fut crèpes et pour ce midi ça va être roti de porc au sirop d'érable...
Bon le roti de porc au sirop d'érable n'est pas de moi puisque nous allons manger ce midi chez cousin Guillaume. D'ailleurs, va falloir y aller...
Moi derrière les fourneaux ça sera pour quand j'aurai ma nouvelle cuisine...
Et ce soir le we se finira autour d'un sandwich à Gerland.

Il est en pleine période sirop d'Erable l'ami Guillaume

pH a écrit:Il est en pleine période sirop d'Erable l'ami Guillaume

C'est son côté québécois qui ressort...

ce midi gratin de pâtes ( avec des grosses tranches de jambon blanc dedans ), ce soir un bon rôti de boeuf/petites patates sauté et demain midi blanquette de veau .... protéine animale mon amie

toujours aussi sympa les menus breton !

repas varié ce midi avec Raymonde et Bernard, entrée autour de la mer crevettes pour les uns huitres pour les autres, et en plat principal et bien je sais pas encore. ce soir une bonne raclette des familles !!!!!

Pour info, j'ai trouvé le menu pour l'anniversaire de Maxime, mont d'or au four, patates sautées à l'échalote et jambon cru entier sur la table afin de pouvoir en profiter dès l'apéritif.(tu veux un billet d'avion Duke?).

ce midi je me fais des cuisses de grenouilles !

et je me suis acheté un petit coquelet pour un de ces soirs ......

ce midi on mange ça :





une belle côte de boeuf de 1,5 kg d'une belle blonde d'Aquitaine !!!

Marion a écrit:notre Arsène aime le "poisson orange"

on a decouvert la semaine dernière que le poisson orange n'était pas des jolis petit pavés de saumon mais du poisson pané ...............

Pour la bonne bouche : Paul Mc Cartney exige une journée sans viande par semaine. Les bouchers applaudissent et attendent en retour une consommation assidue de viande les six jours restants !

Ce soir, maman et papa sont venus à la maison. Repas aux saveurs asiatiques au menu : salade de choux pour commencer... le repas, car tout avait commencé avec l'apéro en fait ! Puis ensuite nous avons continué avec un boeuf sauté aux poivrons. Et tout ça fait maison. J'ai même des témoins puisque j'étais grave à la bourre et que j'ai commencé la cuisine en même temps que les invités arrivaient...

aujourd'hui un repas typiquement breton ........... un couscous !!

pis un flan en dessert ..... j'ai faim !

Ce week-end, les Peeters viennent à la maison samedi soir. Va falloir réfléchir à quoi faire à manger... Quelques jours encore de réflexion !

Crêpes.... au hasard

Eh ben voilà le riz au curry est prêt et il reste une moitié de tarte aux pommes. De quoi tenir le reste du we et ne pas mourir de faim !

là je me fais un après-midi charcuterie, qques terrines pour la semaine à venir ( pour les enfants, les apéros, les casse-crôute à 10h du matin ), ce soir pierrade avec filet de boeuf, dinde, porc et un peu de veau et demain midi rôti de veau dans le bas de carré avé des petites pattates, qques carottes pour la couleur, un peu de vin rouge pour la couleur toujours et ça fera l'affaire !!

Ce soir, réception chez Pinatel avec les vérines préparées par Madame;
écrevisses à la nage
crevettes à la crème de poivron jaune avec un Viognier

un poulet de Bresse et morilles à la crème avec un Côte du Roussillon Village

un pain aux agrumes avec un gerwutz

ce midi palette de veau cuite dans le lait entier avec des pâtes fraîches et un gros fraisier en dessert !

demain casse-croûte Lyonnais avec des copains, Jésus, saucisson à cuire ( encore merci à maman et papa ), cervelle des canuts, pâté en croute maison, saint marcellin et cie et quelques hectolitres de Macon village....

Pis en avril entretien pour du boulot là : http://www.bayle-traiteur.com/

pis là : http://www.boucheries-andre.fr/


à suivre .....

Chez Bayle, à Grand croix. Moi à 800 km je connais de réputation.
Il faut dire que cousine Laurence (la femme de Vincent Moron) fait ses courses là bas.

Bon ben j'espère que ça se passera bien.... MERDE

gigot de 7h initialement prévu, ce sera finalement gigot rôti à la broche avec la souris pour Pierre car son opération du frein ne lui a pas coupé l'appétit, hier il mangeait une belle cuisse de poulet !!